File tilapia 140/160

Originar din râul Nil, tilapia ar putea fi cel mai vechi pește de crescătorie din lume, existand dovezi ale cultivării acestuia de 2.500 de ani. Istoricii biblici spun că Isus Hristos a hrănit masele de la Marea Galileii cu tilapia, de aceea mai este numit si peștele Sf. Petru.

Tilapia are o textură densă, fermă. Aroma blândă se adaptează la aproape orice tradiție de gătit, de la asiatic la italian la mexican, potrivită pentru un pește găsit în bucătăriile din întreaga lume.