Mozzarella di Bufala 125 GR

Mozzarella di Bufala Campana DOP este numita “regina bucatariei mediteraneene”, sau “aurul alb”. Daca nu este servita a doua zi dupa ce a fost preparata, este pastrata in saramura pentru inca o saptamana, sau este ambalata in vid, ceea ce ii permite vanzarea la mari distante. Calitatea ei poate fi apreciata la adevaratul potential atunci cand este consumata in stare proaspata, si nu direct din frigider, pentru ca nu vom simti nicio aroma. Lasati-o sa se aclimatizeze la temperatura camerei, timp de cel putin o jumatate de ora, si veti sesiza imediat diferenta.