Praf de copt 500 GR

Praful de copt Dr. Oetker este un ingredient esențial și iconic în lumea patiseriei, un aliat de încredere pentru milioane de bucătari amatori și profesioniști din întreaga lume. Este produsul care garantează că aluaturile se vor "ridica" frumos, devenind pufoase și aerate, transformând rețetele de copt în succese culinare.

Praful de copt este un agent de creștere chimic, folosit în produsele de patiserie pentru a le face să crească și să devină mai ușoare și mai pufoase. Funcționează prin eliberarea de dioxid de carbon (CO2) atunci când este amestecat cu un lichid și/sau expus la căldură, formând bule de gaz care expandă aluatul.