Spianata Picanta ~ 3 kg

Spianata picante este unul dintre cele mai populare tipuri de salam italienesc. Se prepară din carne de porc fin măcinată care se amestecă cu slănină cubulețe, sare, piper și chili. Totul se introduce într-o membrană naturală si se presează pentru a obține forma tipică din care îi derivă numele.